除了西式料理的beef tartar,韓國料理的生拌牛肉我也超愛!來到廣藏市場,一定要來試試這60年的人氣老店-富村生拌牛肉,可是有米其林推薦的喲!如果你也愛吃生牛肉,保證你吃了念念不忘。
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環境
中等小吃店的大小,有個米其林推薦的招牌,餐廳外面放了幾張椅子讓排隊的客人可以坐著等待。
我們是疫情前間的平日下午時段來的,餐廳仍然剛好滿座,我們在外面第一順位排了一會。
食記
每桌幾乎都點了生牛肉,有的還點了生牛肉拌飯bibimbap,或是活章魚。我喜歡吃生食,但真的不敢吃活章魚魚是跳過。我跟大龍都很愛吃生牛肉,怕不夠吃,點了一份單點的生牛肉及一份生牛肉bibimbap。
生牛肉很新鮮,上面有個生蛋黃,底下放了水梨絲。吃之前可以先撒上香油等醬料拌勻。生牛肉沒有腥味,味道鮮甜,一口接著一口很快就吃完一盤了!
生牛肉bibimbap多了新鮮蔬菜及飯,配上辣醬,也是好滋味。
餐廳資訊
- 餐廳名稱:富村生拌牛肉 Buchon Yukhoe (부촌육회)
- 餐廳地址:首爾特別市鐘路區鐘路200-12 (서울특별시 종로구 종로 200-12)
- 餐廳電話:+82-2-2267-1831
- 交通指南:廣藏市場內 (鐘路五街站8號出口)