Plain Ganaches 純甘納許
1. Sylvia
Milk chocolate ganache
牛奶朱古力
牛奶巧克力比黑巧克力甜許多，內層的Ganache咬起來有糖一樣顆粒的感覺
對愛吃巧克力的我而言，算是個中庸的選擇
和其他口味相比，Sylvia不會讓我有特別的感覺
2. Arribaa
Fine full bodied plain chocolate ganache
黑朱古力
簡單卻踏實的味道，我很喜歡
外層是脆脆一咬即碎的黑巧克力，內層是軟軟又濃濃的黑巧克力
這種簡單的單種味道，巧克力的品質好不好一吃就知道
若是巧克力濃度不夠或是參雜太多其他東西的黑巧克力
吃起來就不會有可可豆該有的濃濃的感覺
La Maison du Chocolate的黑巧克力，略苦中帶點甜，卻又不膩
喜歡吃黑巧克力的可以試試看
和同是Plain Ganache的Caracas有點像，都是黑巧克力，但比Caracas偏甜點
3. Quito
Semi-sweet dark chocolate ganache
微甜黑巧克力
吃起來就和名字一樣，微甜的黑巧克力
比起黑巧克力再甜一點，但比起牛奶巧克力則是巧克力味重了一點
我倒是挺好奇，設計巧克力外型的人怎麼決定這款的長相的呢
其他大多不是正方形就是長方形，不同的口味在外型的花紋上再多點變化
而這一款，有點像是自然成形
或說是捏的不正方形也不長方形的矩形巧克力
還是就像是通常巧克力給人的感覺，甜甜的有點濃濃的可可味的甜食嘛
所以來個自然的形狀呢？
這款我想應該是最一般大家會接受的口味吧
和其他家百分比較重的黑巧克力相比
LA MAISON Du CHOCOLAT的黑巧克力算比較偏甜的
而這款微甜的黑巧克力，會再甜一點點，但是卻不會膩喲！
4. Boheme
Whipped milk chocolate ganache
牛奶巧克力
吃完Valencia-whipped dark chocolate ganache with Grand Marnier
我馬上接著吃Boheme-Whipped milk chocolate ganache
想要比較看看whipped dark chocolate和whipped milk chocolate的不同
首先，牛奶巧克力跟黑巧克力味道本來就明顯的不同
LA MAISON Du CHOCOLAT的牛奶巧克力奶味還滿重的
可以感覺的到濃濃的牛奶香
再來是這款並沒有用盒子裝起來耶
所以不是因為Whipped，Valencia才被用盒子裝起來囉，那是甚麼原因呢？
但同樣都是whipped chocolate，吃起來和其他款的巧克力整體口感相比
Whipped chocolate會綿一點軟一點滑一點
這款也是偏甜，比Valencia更甜喔
但是一樣的，配上苦苦的中藥剛剛好哈哈 😛
5. Caracas
Full flavoured dark chocolate ganache
黑朱古力
這顆我等稍微偏軟了一點才吃，主要也是因為天氣太熱有點融化了
濃濃的微甜的黑巧克力
是那種你怎麼吃也不會吃膩的一款
可以馬上吃出巧克力的品質是不是好的，是不是很純的
我很喜歡
和Arriba有點像，都是黑巧克力，但是Caracas比Arriba偏甜點