PRALINES
11. Figaro Noir
Dark chocolate praline with roasted almonds and hazelnuts
黑朱古力 – 培香杏仁和榛果
外層的黑朱古力有個厚度，不像Flavoured Ganaches一樣是薄薄脆脆的一層
培香杏仁和榛果這一款，偏甜，但是沒有焦糖慕斯的甜
或許是加了點杏仁，多了點奶味，還帶點脆脆的感覺，但感覺不明顯
外層內層比例大約1:1，喜歡榛果卻又怕甜的人不用太擔心
因為外層是黑朱古力，吃起來還是可以感覺到略苦的巧克力味
比起焦糖，我偏好榛果加上黑巧克力
比起牛奶巧克力，我偏好黑巧克力加上甜甜的榛果或是焦糖
12. Traviata
Praline with roasted and caramelized almonds
黑朱古力 – 培香焦糖杏仁
加了焦糖的杏仁黑巧克力，咬起來更脆了
Praline Chocolate 的口感比較豐富一點
會將些許的東西例如焦糖、杏仁、甚至米粒等，和巧克力mix在一起
吃起來，總會有種脆脆的活潑的感覺，口感多層次，不至於太無趣
13. Figaro Lait
Milk chocolate praline with roasted almonds and hazelnuts
果仁牛奶朱古力 – 培香杏仁和榛果
榛果的味道真是一吃就知道，濃濃的甜甜的黏黏的
除了濃濃的榛果味，含在嘴裡還可以感覺到帶點杏仁的奶香味
加了培香杏仁的榛果朱古力和只有榛果的比較起來，感覺不會那麼甜
牛奶朱古力比起黑朱古力，偏甜，巧克力味沒那麼重，多了牛奶味
若是不喜歡那麼甜的人，可以選擇 Figaro Noir
果仁黑朱古力 – 培香杏仁和榛果
我很喜歡榛果的味道，雖然很甜，但是甜的讓我覺得很幸福
榛果咖啡、榛果巧克力，我都愛
下回來試試看，榛果咖啡+杏仁牛奶 J
14. Liselotte
Hazelnut gianduja coated with milk chocolate
牛奶朱古力 – 榛果Gianduja
Pralines通常都比較甜，很多款都有加了榛果
睡到下午醒來沒甚麼味口時，在晚飯前會突然好想吃顆巧克力
之後會讓我整個食慾會大開呵呵
挑了這款有層次感的巧克力，偏甜又有奶香味
外層是牛奶巧克力，內層是有顆粒狀的榛果感覺的榛果牛奶巧克力
通常我還是比較偏好黑巧克力加榛果囉
不過這款小朋友應該會很喜歡
嗯~吃完了，準備去吃晚餐啦！
註：Ｇianduja占度亞，在製作過程中將雜質過濾，成分至少含有20%以上
的榛果蓉，常作為口感滑順的榛果蓉夾心。
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OTHER DELICACIES
15. Rigoletto Noir
Caramelised mousse coated with dark chocolate
黑朱古力–內層為焦糖慕斯
和外層是薄薄脆脆一層Ganache的Floavoured Ganaches不太一樣
Other Delicacies款的外層和內層的比例大約差不多，外層還略多點
這款外層是黑巧克力，內層是焦糖慕斯巧克力
吃起來會比Flavoured Ganache的黑朱古力甜一點，但沒牛奶朱古力甜
味道如其名，內層像是會融化的焦糖慕斯，外層則是黑巧克力
沒有Rigoletto Lait甜，內層和Rigoletto Lait一樣，但外層是牛奶朱古力
焦糖慕斯的感覺就像是森永牛奶糖一樣，但含在嘴裡會更快融化
16. Rigoletto Lait
Caramelised mousse coated with milk chocolate
牛奶朱古力 – 內層為焦糖慕斯
你吃過太妃糖嗎？很甜很甜的太妃糖。
這款巧克力第一口的感覺就像是太妃糖，只是太妃糖是軟糖
而這是焦糖口味的牛奶巧克力
內層名為焦糖慕斯，口感如其名，綿綿的感覺就像是幕斯蛋糕一樣
這款偏甜，巧克力味比較淡，但小朋友應該會喜歡！